Per a 2 personesDificultat: FàcilTemps de preparació: 20 minuts Una recepta sorprenent que combina el sabor dolç del plàtan caramel·litzat amb el matís lleugerament fumat i delicat dels pebrots del piquillo. Perfecta com a entrant temperat o com a guarnició creativa. Ingredients 4 pebrots del piquillo (2 per persona) 1 plàtan madur però ferm (½ per persona) […]
Dificultat: Fàcil Temps de Preparació: 15min Racions: 4 persones Ingredients Maduixons Sucre Moreno Vinagre Balsàmic Gelat de Vainilla 500 g de maduixots madurs però ferms 2 cullerades de sucre morè 1 cullerada de vinagre balsàmic de bona qualitat 4 (opcional) Un pessic de pebre negre recentment […]
Quan parlem d'alimentació saludable, acostumem a centrar-nos en els ingredients: verdures fresques, proteïnes de qualitat o greixos bons. Tanmateix, els mètodes de cocció i les tècniques culinàries que fem servir cada dia són igual d'importants. La manera com apliquem la calor als aliments influeix directament en el seu valor nutricional, la seva digestibilitat […]
Els pèsols amb pernil són una d'aquelles receptes tradicionals que mai no fallen. Senzills, nutritius i plens de sabor, combinen el millor de la cuina casolana espanyola en un plat que agrada a tothom. Ja sigui amb pèsols frescos de temporada o amb pèsols congelats, aquesta recepta us traurà d'un compromís i us permetrà […]
Les albergínies farcides de tonyina són una d'aquelles receptes que sorprenen per la senzillesa i el sabor. Són perfectes per preparar un àpat complet, saludable i sense complicacions. A més, es conserven de meravella, per la qual cosa també són ideals per portar al tupper a la feina o gaudir al sopar. Per què preparar albergínies […]
Busques una forma diferent i saborosa de gaudir del bròquil? Aquest bròquil amb beixamel gratinat al forn és la recepta perfecta: cremosa, reconfortant i amb aquest toc daurat irresistible del formatge fos. Ideal com a entrant o acompanyament, es prepara en tot just 20 minuts i conquesta fins als que diuen no ser fans del bròquil. […]
Si estàs buscant una recepta de pa de pessic de carbassa que surti bé a la primera, amb una textura sucosa i un sabor suau, ets al lloc adequat. Encara que no siguis expert en rebosteria, aquest pa de pessic és tan senzill que et sorprendrà com n'és de fàcil fer-ho i com deliciós queda. La carbassa és el […]
Com netejar les paelles d'acer inoxidable perquè durin més temps Les paelles d'acer inoxidable són resistents, elegants i pensades per acompanyar-te durant molts anys. Això sí, perquè conservin la seva brillantor i no acumulin taques o restes de menjar, convé dedicar-los una neteja i cura adequades. Amb uns passos molt senzills podràs […]
Com mantenir en perfecte estat el teu joc d'olles i paelles Un bon joc d'olles i paelles és la base de qualsevol cuina ben equipada. No només permet preparar tot tipus de receptes, sinó que a més representa una inversió a llarg termini a casa teva. Amb la cura adequada, aquest tipus de bateries de […]
Una bona paella de marisc no es mesura només pel sabor, sinó pel que representa: mar, sol, sobretaula, amics. És un plat que es cuina amb calma, se serveix amb orgull i es gaudeix en silenci… fins al primer “està brutal!”. Aquí t'ensenyem com fer una paella de marisc a l'estil tradicional, […]
Ofertes especials