Uncategorized
FRESONES A LA PARRILLA CON HELADO DE VAINILLA
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15min
INGREDIENTES
- Fresones
- Azúcar Moreno
- Vinagre Balsámico
- Helado de Vainilla
PREPARACIÓN
- Cortar los fresones en tacos grandes, espolvorearlos por las dos caras con azúcar moreno y añadir unas gotas de vinagre balsámico.
- Asar en el asador o grill por las dos caras.
- Emplatar acompañado de una quenelle de helado de vainilla.
- Decorar con una hoja de menta.
EL TRUCO DEL CHEF
El asador debe estar muy caliente para que el azúcar caramelice.