FRESONES A LA PARRILLA CON HELADO DE VAINILLA

Dificultad: Fácil

Tiempo de Preparación: 15min

INGREDIENTES

• Fresones
• Azúcar Moreno
• Vinagre Balsámico
• Helado de Vainilla

PREPARACIÓN

1. Cortar los fresones en tacos grandes, espolvorearlos por las dos caras con azúcar moreno y añadir unas gotas de vinagre balsámico.
2. Asar en el asador o grill por las dos caras.
3. Emplatar acompañado de una quenelle de helado de vainilla.
4. Decorar con una hoja de menta.

EL TRUCO DEL CHEF

El asador debe estar muy caliente para que el azúcar caramelice.