Cocinar a la plancha es tan delicioso como saludable. Además, es una técnica relativamente sencilla que cualquiera puede llegar a dominar, incluso los cocineros menos experimentados. Pero si es tan fácil, ¿por qué en casa la carne a veces queda dura, el pescado se rompe y las verduras se quedan crudas? La respuesta es simple: […]
Jugosos, sabrosos y con todo el carácter de la cocina callejera mexicana, estos tacos de carne de buey son un acierto seguro para cualquier comida informal con amigos o cena con sabor auténtico. Cocinados en su punto justo, te conquistarán por su intensidad y su sencillez. Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 70 min Tiempo de […]
¿Te cuesta encontrar lo que necesitas mientras cocinas? ¿Tienes encimeras saturadas y cajones a punto de estallar? Una cocina desorganizada no solo genera frustración y pérdida de tiempo, sino que también puede hacer que cocinar se vuelva una tarea pesada en lugar de un momento de disfrute. Tener el espacio bien estructurado permite aprovechar mejor […]
Hay platos que no necesitan presentación, solo un primer bocado. Esta receta de gambas salteadas con un toque picante y germinados de soja crujientes es justo eso: rápida y llena de sabor. Un recurso estrella para tus cenas entre semana o tus comidas con invitados. ¿El secreto? Un salteado rápido y a fuego fuerte, en […]
El acero inoxidable es esencial en la cocina por su durabilidad, resistencia y elegancia. Es de las opciones más conocidas para utensilios de cocina. Aunque es resistente, los alimentos pueden pegarse y su brillo puede desaparecer con el tiempo si no se le da un buen cuidado. Si quieres que tus utensilios de acero inoxidable […]
¿Te sientes presionado por no saber cocinar más allá de lo básico? Con tantas tendencias culinarias en las redes sociales, parece que todos son expertos. Pero no te preocupes, no necesitas ser un profesional para disfrutar de la cocina y sorprender a tus amigos. Con unas sencillas técnicas, podrás cocinar como un verdadero chef sin […]
Las sartenes antiadherentes son herramientas esenciales en cualquier cocina, ya que permiten cocinar con menos aceite y evitar que los alimentos se peguen. Aquí tienes tres recetas fáciles y deliciosas que puedes preparar utilizando una sartén antiadherente. Crepes de avena y plátano Para un desayuno dulce y saludable, las crepes de avena y plátano son […]
Aunque no siempre se le da la importancia que merece, elegir un buen recipiente para llevar nuestras mejores recetas tanto al trabajo como a una escapada al monte, es esencial para proteger nuestra salud. Por eso, hoy te contaremos cuáles son los mejores tuppers para conservar la comida, qué materiales es preferible evitar y te […]
Los huevos al plato son una opción perfecta para un desayuno o cena saludable y llena de sabor. En esta receta, combinamos la cremosidad del queso con la frescura de las espinacas para un resultado espectacular. Además, al prepararlos en una sartén antiadherente, conseguimos una cocción uniforme sin que se peguen. ¡Vamos con la receta! […]
Las sopas y cremas de verduras son esenciales en cualquier dieta saludable, pero ¿alguna vez has intentado hacer una sopa o crema que tenga una textura suave y un sabor tan profundo que se queda en tu memoria?. Aquí te compartimos algunos secretos que harán que tus sopas y cremas de verduras sean siempre un […]
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