Archivos de Categoría: Recetas

La brocheta de vieiras es una de esas recetas que impresionan por su sencillez y sabor. Con solo unos pocos ingredientes, puedes transformar unas vieiras frescas en un plato digno de un restaurante gourmet. La combinación de la jugosidad de las vieiras con una salsa de mostaza y jengibre le da un toque especial que […]

¿Estás listo para sorprender a tus invitados con una receta al alcance de los mejores chefs? El magret de pato con salsa agridulce es una opción perfecta para quienes buscan un plato gourmet de dificultad media que no requiera demasiado tiempo en la cocina. Acompáñanos en la elaboración de este delicioso Magret de Pato, ideal […]

Si buscas una receta que combine la textura crujiente de los filetes empanados con la suavidad y el sabor del queso brie, has encontrado la receta perfecta. Estos filetes empanados con queso brie no solo son fáciles de preparar, sino que también ofrecen una combinación de sabores que deleitarán tu paladar. ¡Prepárate para impresionar a […]

El arroz negro con chipirones es una receta clásica de la cocina española, conocida por su intenso color y delicioso sabor a mar. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados con algo diferente y sofisticado. Sigue esta receta detallada para preparar un arroz negro con chipirones que será el centro de atención en […]

Las torrijas son un clásico de la repostería española, especialmente populares durante la Semana Santa. En esta receta, te enseñamos cómo hacer torrijas de brioche, una variante que te sorprenderá por su sabor y textura. Sigue leyendo y descubre la receta de torrijas más deliciosa y fácil de preparar en casa. Dificultad: Fácil Tiempo de […]

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 30min   INGREDIENTES 500gr Patatas Nuevas Mantequilla Sal Pimienta Nuez Moscada   PREPARACIÓN Cocer las patatas durante 2 min en abundante agua con sal, retirar del fuego y dejar enfriar. Rallar las patatas con un rallador gordo. Salpimentar al gusto con un toque de nuez moscada. En […]

PARA 4 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 15min INGREDIENTES Queso Taleggio Pasta de Cerveza Confitura de Arándanos Pan Tostado 1L Aceite de Oliva PREPARACIÓN Calentar 1 litro de aceite a temperatura fuerte en un wok. Rebozar el queso en una masa de harina, cerveza y huevo. Freír a fuego muy fuerte y colocar el […]

PARA 2 PERSONAS Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 20min   INGREDIENTES 4 pimientos del Piquillo 1 plátano Crema de Leche Azúcar Aceite de Oliva   PREPARACIÓN Confitar los pimientos del piquillo a fuego lento en una sartén con aceite de oliva. Asar las láminas de plátano previamente espolvoreadas con azúcar en un grill. Montar el […]

Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 15 minutos INGREDIENTES 6 Espárragos Parmesano en Polvo PREPARACIÓN Dorar los espárragos en una sartén con mango desmontable. Espolvorearlos con queso parmesano al gusto. Introducir la sartén en el horno, retirar el mango y gratinar. Servir bien caliente.   EL TRUCO DEL CHEF La misma receta se puede hacer con […]

Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 15min INGREDIENTES Fresones Azúcar Moreno Vinagre Balsámico Helado de Vainilla PREPARACIÓN Cortar los fresones en tacos grandes, espolvorearlos por las dos caras con azúcar moreno y añadir unas gotas de vinagre balsámico. Asar en el asador o grill por las dos caras. Emplatar acompañado de una quenelle de helado de […]