Filetes empanados con queso brie, las delicias crujientes que sorprenderán a todos

Si buscas una receta que combine la textura crujiente de los filetes empanados con la suavidad y el sabor del queso brie, has encontrado la receta perfecta. Estos filetes empanados con queso brie no solo son fáciles de preparar, sino que también ofrecen una combinación de sabores que deleitarán tu paladar. ¡Prepárate para impresionar a todos con esta deliciosa y elegante receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 15 minutos

Ingredientes para la receta

Para 4 personas

• 2 filetes de ternera cortados finos
• 2 cortes de queso brie
• 1 huevo
• Pan rallado
• Mantequilla
• Aceite de oliva virgen extra
• Mostaza 3 colores
• Sal
• Pimienta

Preparación paso a paso de los filetes empanados con queso brie

Preparar los Filetes: Salpimenta los filetes de ternera. Bate el huevo en un plato hondo y coloca pan rallado en otro. Pasa cada filete por el huevo batido y luego cúbrelo con pan rallado, asegurándote de que queden bien empanados.

Freír los Filetes: Calienta aceite de oliva en una de nuestras sartenes Castey a fuego medio-alto. Fríe los filetes empanados hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Una vez cocidos, retíralos de la sartén y escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Fundir el Queso: En la misma sartén, reduce el fuego a bajo y coloca los filetes nuevamente. Coloca un corte de queso brie sobre cada filete y cubre la sartén con una tapa. Cocina a fuego lento hasta que el queso brie se derrita y se funda sobre el filete, aproximadamente 1-2 minutos.

Servir: Sirve los filetes empanados con queso brie calientes, acompañados de una guarnición de tu elección, como una ensalada fresca o verduras asadas.

El truco del chef

La mostaza de 3 colores puede ser utilizada como un acompañamiento o añadida directamente sobre los filetes al servir, proporcionando un toque extra de sabor que realzará el plato. ¡Ahí lo tienes! Un plato sofisticado y crujiente que combina la textura de los filetes empanados con el sabor delicado del queso brie. Perfecto para una comida rápida pero especial que seguramente impresionará a tus invitados.