Saps què és una Cocotte? Aquesta versàtil olla de ferro colat esmaltat és coneguda per la seva durabilitat i capacitat per cuinar delicioses receptes. Compatible amb tota mena de fonts de calor, incloent cuines de gas, elèctriques i inducció, la cocotte també és apta per a forn i frigorífic. Tot i que inicialment requereix una inversió significativa, una cocotte […]

Escollir la millor planxa de cuina és fonamental si volem que les nostres carns, verdures i peixos a la planxa quedin tan deliciosos i suculents com els que mengem als restaurants. Cuinar a la planxa té els seus trucs i secrets, però és una tècnica força senzilla que destaca el sabor de l'ingredient principal. Per això […]

La història de la xocolata La xocolata, un delit universalment apreciat, té una història rica i fascinant que es remunta a milers d'anys. El seu origen es troba a les antigues civilitzacions mesoamericanes, on el cacau era considerat un regal dels déus. Les cultures olmeca, maia i asteca van ser les primeres a cultivar l'arbre […]

Fins i tot els millors xefs poden tenir una badada i acabar amb una paella cremada. Fer mil coses alhora pot passar factura, però no et preocupis, aquí et presentem uns trucs senzills i eficaços perquè puguis netejar la paella cremada i seguir cuinant com sempre. Val més prevenir que curar, per això és […]

La reutilització de l'oli a la cuina és una pràctica comuna a moltes llars i restaurants. No només ajuda a reduir el malbaratament, sinó que també pot ser una manera destalviar diners. Tot i això, és important saber com fer-ho correctament per garantir la seguretat alimentària i la qualitat dels aliments. En aquest article, […]

Cuinar amb nens pot ser una experiència meravellosa i educativa per a tota la família. A més d'ajudar els infants a desenvolupar habilitats importants, també fomenta l'amor per la comèdia saludable i crea records duradors. En aquest post, us oferim una guia completa amb consells pràctics per fer que la cuina amb nens sigui […]