Temps de préparation Avec des pois chiches cuits (en conserve) : 10 à 15 minutes Avec des pois chiches secs : Trempage : 8 à 12 heures Cuisson : 1 à 2 heures Préparation : +10 minutes Total avec des pois chiches secs : environ 2 heures de temps actif (trempage inclus) Proportions (recette de base équilibrée) Pour une texture crémeuse et une saveur classique : 400 g de pois chiches cuits (environ 1 boîte) 2 à 3 cuillères à soupe de tahini […]
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