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¿Porqué los envases de acero son la mejor opción para conservar la comida?
Aunque no siempre se le da la importancia que merece, elegir un buen recipiente para llevar nuestras mejores recetas tanto al trabajo como a una escapada al monte, es esencial para tener tus envases de confianza. Por eso, hoy te contaremos que requisitos tener en cuenta a la hora de elegir el tipo de táper y porque los envases de acero son la mejor opción para conservar y llevar la comida allá donde queramos.
¿Qué tenemos que tener en cuenta a la hora de elegir nuestro tipo envase preferido?
Apto para microondas, apto para guardarlo en el frigorífico y congelador, apto para horno y fáciles de limpiar pudiendo meterlos al lavavajillas son los requisitos que los consumidores de comida anteriormente cocinada exigen a la hora de buscar un envase para llevar esas recetas tan deliciosas.
El hermetismo es otro de los requisitos clave para una fiambrera, porque lo último que queremos a la hora de trasladar la comida sea que nos quedemos sin ella o los alimentos se pasen a estar en mal estado. Pero también es necesario evitar al máximo que entre aire, porque de esa manera se conservan mucho mejor y más tiempo los alimentos.
Hay muchos tipos de sistemas y modelos de envases y no todos funcionan igual, por eso habrá que tenerlos en cuenta a la hora de elegir. No será lo mismo una fiambrera que vayan a abrir los niños que los adultos. Si es para una pieza de fruta o algún bocadillo no es necesario un sistema de apertura complicado ni muy hermético.
Numerosos recipientes cuentan con características como pinzas para fijar la tapa o bordes de silicona que refuerzan el sellado del envase. Aunque estos detalles puedan parecer insignificantes, son esenciales, especialmente en espacios reducidos, donde maximizar el almacenamiento es fundamental.
Si eres una de esas personas que cocina sus comidas semanales mediante la optimizada técnica del Batch cooking, una característica a tener en cuenta sería que fueran apilables, para optimizar el espacio de nuestra cocina. Los recipientes cuadrados o rectangulares suelen ser más eficientes que los redondos, ya que ocupan menos espacio y son más fáciles de organizar. También es importante considerar el precio, recordando que, en muchas ocasiones, lo barato puede resultar más costoso a largo plazo.
Envases de acero: una opción segura
En la actualidad, los envases de acero inoxidable están recuperando popularidad como una alternativa durable y segura a los tradicionales tapers de plástico. Aunque en su momento fueron opacados por el auge del plástico, los envases de acero inoxidable siguen siendo una opción insuperable por varias razones.
Desde la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), se sugiere el uso de envases de acero inoxidable. Este material es no tóxico, fácil de limpiar y, a diferencia de los recipientes de cristal, es más ligero. Sin embargo, su desventaja es que algunos de los recipientes de acero no son aptos para el microondas. A diferencia del resto, los nuevos envases de acero herméticos de Castey estan perfectamentre diseñados para calentar nuestras comidas preferidas en el microondas en cuestión de excasos minutos.
Envases herméticos
Accesorios y cuchillos
Accesorios y cuchillos
Accesorios y cuchillos
Accesorios y cuchillos
Accesorios y cuchillos
Accesorios y cuchillos
Accesorios y cuchillos
Una fiambrera que te salvará de apuros cuando tengas que llevar la comida fuera de casa, especialmente para preparaciones como sopas o ensaladas, ya que te mantendrá el calor mejor que cualquier otra. Cuenta con un diseño hermético y antiderrames y una tapa poliprofileno con junta de silicona extraíble y cierre de pestañas completamente hermética, lo que asegura que tus alimentos se mantengan frescos por más tiempo y evita derrames accidentales.
Además, lo envases de acero perfectos para conservar alimentos a temperatura ambiente, en la nevera o incluso en el congelador, a modo de termo. Otra gran ventaja de este material es que no alteran el color ni el sabor de la comida, y se pueden meter en el lavavajillas para lavarlos sin inconveniente alguno.
¿Porqué elegir los envases de acero inoxidable?
Estas son las características más destacadas de los envases de acero de Castey.
Ligeros y resistentes: Ideales para llevar a cualquier lugar sin preocuparte por el peso, ya sea a la oficina, la escuela o de viaje.
Diseño hermético y antiderrames: Tapa está fabricada en PP con junta de silicona extraíble y cierre de pestañas completamente hermético, lo que asegura que tus alimentos se mantengan frescos por más tiempo y evita derrames accidentales.
Material de alta calidad: Fabricados con acero inoxidable 18/10, estos envases son especialmente resistentes a la oxidación y las bacterias, garantizando la seguridad y la conservación de tus alimentos.
Ecológicos y seguros: Fabricadas con materiales ecológicos y libres de BPA, nuestras tapas te ofrecen una opción segura para almacenar tus alimentos. Disfruta de la tranquilidad de saber que proteges tu salud y la de nuestro planeta.
Las mejores recetas batch cooking para tus comidas semanales
Para aprovechar bien el tiempo a la hora de cocinar tus tuppers para toda la semana, es ideal elegir recetas que sean tanto sencillas, saludables y rápidas. A continuación, te presentamos algunas sugerencias que te van a quitar tiempo de pensar y preparar tus comidas. Observa qué ingredientes se repiten en tu menú semanal y considera la posibilidad de preparar algunos alimentos en cantidad para usarlos en varios platos.
Receta de batch cooking: pollo al limón paso a paso
1. Corta tres rodajas finas de limón y exprime el jugo de los otros dos limones. En un cazo, combina el zumo de limón con el azúcar, el caldo, una cucharada de maicena y las rodajas de limón. Cocina a fuego lento, removiendolo de vez en cuando, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia de jarabe.
2. Mientras tanto, marina las pechugas de pollo, que previamente habrás limpiado y cortado por la mitad para reducir su grosor, en salsa de soja durante 30 minutos. Mezcla la otra cucharada de maicena con un huevo batido y utiliza esta mezcla para empanar las pechugas, luego fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
3. Corta las pechugas fritas en tiras pequeñas. Coloca las tres rodajas de limón en una fuente y cúbrelas con la mitad de la salsa de limón que preparaste anteriormente y listo, ya tienes tu pollo al limón listo para llevar al trabajo o a donde quieras.
Para conocer más recetas ideales para tu momento batch cooking semanal puedes echarle un vistazo a nuestro artículos de la sección de recetas de Castey.
