Brie gaztarekin ogi birrinduarekin egindako xerra kurruskariak, denak harrituko dituzten jaki goxoak

-ren ehundura kurruskaria konbinatzen duen errezeta baten bila bazabiltza ogi birrindudun xerra Brie gaztaren leuntasun eta zaporearekin, errezeta ezin hobea aurkitu duzu. Brie gaztarekin egindako ogi birrindudun txuleta hauek ez dira bakarrik... erraza prestatzen., Baina zapore konbinazio bat ere eskaintzen dute, zure ahogozagarria izango dena. Presta zaitez errezeta goxo eta dotore honekin denak txunditzeko!

Zailtasuna: Erraza
Prestaketa denbora: 15 minutu

Errezetarako osagaiak.

4 pertsonentzat

• 2 behi-xerra fin-fin moztuta
• 2 brie gazta xerra
• arrautza 1
• Ogi-apurrak
• Gurina
• Oliba olio birjina estra
• 3 koloreko mostaza
• Gatza
• Piperra

Brie gaztarekin ogi birrinduarekin egindako xerra prestatzea pausoz pauso

Prestatu fileteak: Gatza eta piperbeltza gehitu behi-xerrak. Arrautza irabiatu ontzi lauso batean eta ogi birrindua jarri beste batean. Xerra bakoitza arrautza-nahasketarekin estali. arrautza irabiatua eta gero estali ezazu ogi-apur, ondo ogi birrinduz bustita daudela ziurtatuz.

Fileteak frijitu: Berotu oliba olioa gure batean Castey zartaginak Su ertain-altuan. Frijitu ogi birrindudun xerrak urre kolorekoak eta bi aldeetatik kurruskariak izan arte, gutxi gorabehera 2-3 minutu alde bakoitzeko. Egosi ondoren, atera zartaginetik eta xukatu paper xurgatzailearen gainean gehiegizko koipea kentzeko.

Gazta urtu: Zartagin berean, sua gutxitu. Jaitsi sua eta jarri xerra xerra berriro zartaginera. Jarri brie gazta xerra xerra bakoitzaren gainean eta estali zartagina tapa batekin. Egosi su baxuan, ondo egosi arte. Brie gazta urtua eta filetearen gainean urtzen da, gutxi gorabehera 1-2 minutu.

Zerbitzatu: Zerbitzatu ogi birrindudun xerra brie gaztarekin bero, lagunduta... zure aukerako alboko platera, hala nola, entsalada freskoa edo barazki erreak.

Sukaldariaren trikimailua.

Hiru koloreko mostaza Guarnizio gisa erabil daiteke edo zuzenean txuletei gehi dakieke zerbitzatzerakoan, platera hobetuko duen zapore ukitu gehigarri bat emanez. Horixe duzu! Plater sofistikatu eta kurruskaria, ehundura... ogi birrindudun xerra zapore delikatuarekin. Brie. Gonbidatuak txundituko dituen otordu azkar baina berezi baterako aproposa.