Receta de Brocheta de Gambas

새우와 판체타 꼬치를 저희 그릴의 논스틱 표면에서 완벽하게 노릇하게 구워보세요. 저희 그릴은 고르게 구워지고 풍미도 좋을 뿐만 아니라 세척도 간편하여 어떤 주방에도 안성맞춤입니다. 쪽파, 피망, 당근으로 만든 향긋한 비네그레트 드레싱을 곁들이면 어떤 자리에도 잘 어울리는 완벽한 요리가 됩니다.

재료

꼬치 하나당 새우 5마리
당근
소금
피망
골파
베이컨
쪽파
엑스트라 버진 올리브 오일
화이트 와인 식초
빵

동화

새우를 꽂을 꼬치 끝부분에 기름을 살짝 발라줍니다. 키친타월을 이용해 기름을 골고루 펴 발라주세요.
새우 껍질을 벗기고 각각 꼬치에 꿰어 최대한 대칭이 되도록 합니다.
새우에 소금, 마늘 가루, 다진 말린 파슬리를 약간 뿌립니다. 기름을 살짝 두르고 새우와 베이컨에 양념이 골고루 묻도록 합니다.
프라이팬을 센 불로 달군 후 기름을 살짝 두릅니다. 새우 꼬치를 뜨거운 프라이팬에 올려 새우가 살짝 하얗게 변할 때까지 익힙니다.
꼬치를 뒤집어서 완전히 익고 노릇노릇해질 때까지 몇 초 더 구워주세요.
대파, 피망, 당근을 잘게 다지세요. 다진 재료를 볼에 담고 엑스트라 버진 올리브 오일 2~3큰술, 화이트 와인 식초 1작은술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.
꼬치 하나씩을 빵 조각 위에 꽂습니다. 준비한 비네그레트를 넉넉히 뿌리고 다진 쪽파를 뿌려 마무리합니다.

그릴을 최대한 활용하여 풍미 가득한 비네그레트 드레싱을 곁들인 맛있는 새우와 베이컨 꼬치를 만들어 보세요. 이 그릴은 간편하고 빠르게 조리할 수 있는 이 레시피에 이상적이며, 완벽하게 노릇노릇하고 맛있는 결과물을 보장합니다.