Casserole moyenne Essentials Pro en acier inoxydable

Le Casserole moyenne Essentials Pro en acier inoxydable La poêle Castey est conçue pour offrir durabilité et fonctionnalité dans les cuisines haut de gamme, le secteur de l'hôtellerie-restauration et les petits traiteurs. Sa conception facilite la préparation de plats variés et permet de cuisiner en grandes quantités.

Il est fait de acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition polie. Sa structure offre une haute résistance aux chocs thermiques, à la déformation due à une utilisation continue, à la corrosion et aux détergents.

Casserole moyenne en acier inoxydable avec couvercle

La gamme Essentials Pro propose quatre tailles de casserole moyenne avec couvercle pour s'adapter aux différents besoins de la cuisine :

• 20 cm : mesure 20 × 8 cm.
• 24 cm : mesure 24 × 9 cm.
• 28 cm : mesure 28 × 10 cm.
• 32 cm : mesure 32 × 12 cm.

Ces formats sont conçus pour préparer bouillons, ragoûts en grande quantité et pâtes, offrant différentes capacités selon les besoins de chaque préparation.

Base de diffuseur de chaleur encapsulée

Le Casserole moyenne Essentials Pro Il intègre une base encapsulée diffusant la chaleur avec une structure épaisse à trois couches composée de aluminium, fer et aluminium.

Ce design répartit la chaleur instantanément et uniformément sur toute la base. Il contribue également à éliminer les points chauds lors d'une cuisson prolongée.

Couvercle en verre trempé

Les casseroles moyennes Essentials Pro intègrent couvercle en verre trempé renforcé avec une soupape de décompression. Ce système permet de contrôler la cuisson pendant la préparation.

Poignées robustes et mètre ruban intérieur

Le poignées tubulaires en acier inoxydable Elles sont dotées de rivets haute résistance. Leur conception leur permet de supporter des charges importantes et d'assurer une fixation sûre.

De plus, les pièces intègrent un jauge en litres gravée à l'intérieur, qui permet un contrôle précis des volumes de cuisson.

Convient à tous les types de cuisines

Le Cocotte moyenne Essentials Pro avec couvercle est compatible avec Plaques de cuisson à induction, à gaz, vitrocéramiques et électriques. Il peut donc être utilisé dans différents types de cuisines et d'environnements de travail.

Sa construction dans acier inoxydable 18/10, Le fond diffuseur de chaleur et le couvercle en verre trempé font de cette casserole un ustensile conçu pour un usage continu.