Arxius de Categoria: Consejos

La història de la xocolata La xocolata, un delit universalment apreciat, té una història rica i fascinant que es remunta a milers d'anys. El seu origen es troba a les antigues civilitzacions mesoamericanes, on el cacau era considerat un regal dels déus. Les cultures olmeca, maia i asteca van ser les primeres a cultivar l'arbre […]

Fins i tot els millors xefs poden tenir una badada i acabar amb una paella cremada. Fer mil coses alhora pot passar factura, però no et preocupis, aquí et presentem uns trucs senzills i eficaços perquè puguis netejar la paella cremada i seguir cuinant com sempre. Val més prevenir que curar, per això és […]

La reutilització de l'oli a la cuina és una pràctica comuna a moltes llars i restaurants. No només ajuda a reduir el malbaratament, sinó que també pot ser una manera destalviar diners. Tot i això, és important saber com fer-ho correctament per garantir la seguretat alimentària i la qualitat dels aliments. En aquest article, […]

Cuinar amb nens pot ser una experiència meravellosa i educativa per a tota la família. A més d'ajudar els infants a desenvolupar habilitats importants, també fomenta l'amor per la comèdia saludable i crea records duradors. En aquest post, us oferim una guia completa amb consells pràctics per fer que la cuina amb nens sigui […]

Quan pensem a comprar una paella, ens fixem en diverses coses. La primera, és clar, el preu. Com és possible que hi hagi paelles de 3 euros i paelles de 30? Per què n'hauria de pagar 30 si per aquest preu en podria tenir 10 i estrenar paella nova quan em vingui de gust? Deixant de banda el fet que […]

El principal avantatge de les cuines d'inducció és que només escalfen l'utensili amb què s'està cuinant. Això fa que la cocció per inducció moli molt: no només pots controlar molt bé la temperatura, sinó que a més les plaques són molt segures, ràpides, estalvien energia i es netegen fàcilment. Però la màgia […]

Les plaques d'inducció són tan capritxoses que no només reclamen utensilis específics per a elles, sinó que, a més, aquests han de complir altres requisits perquè funcionin correctament. I encara que són força senzills, si no els tens en compte pots penedir-te d'haver canviat el teu fogó de tota la vida per aquesta placa de […]

El millor truc perquè no s'enganxin les paelles és gastar una mica més i optar per una paella amb un bon antiadherent. Les paelles que no s'enganxen són les que porten un antiadherent de bona qualitat i lamentablement això sempre és més car. Posats a demanar, ens faria enormement feliços que la paella […]

No totes les paelles són iguals. Són paelles, sí. I serveixen per al mateix. Cert. Però entre una paella bona i una paella normaleta hi ha molta diferència. I no únicament a nivell de preu, fet que resulta evident a la botiga quan comparem paelles, sinó a nivell de qualitat, i de vegades no sabem si […]

El mànec de la paella es desmunta. Estarà trencat? Noooo! I per què vull jo una paella amb mànec desmuntable? Doncs d'entrada pot semblar una mica sense gaire importància, però de vegades són precisament aquests petits detalls els que marquen la diferència i en el cas de les paelles amb mànec desmuntable encara més. […]