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휴가를 다녀오거나 긴 하루 일과를 마치고 집에 돌아왔는데 냉장고에 먹을 게 거의 없는 경험, 몇 번이나 해보셨나요? 패스트푸드 배달 서비스를 부르기 전에, 저희가 제안하는 것은... 집에서 간단하고 빠르게 만들 수 있는 몇 가지 레시피. 훨씬 더 건강하고 저렴할 거예요. 게다가 재료도 몇 가지밖에 필요하지 않아요!
이제 냉장고가 비어있는 이유가 무엇이든 간에, 이러한 상황에 대해 더 이상 걱정할 필요가 없습니다. 팁과 레시피 지금부터 공유할 아이디어는 여러분의 문제를 해결하고 주방에서 즉흥적으로 요리하는 데 도움을 줄 것입니다. 지금 바로 이 글을 계속 읽어보세요.
1. 베이컨 또는 닭고기를 넣은 마카로니
냉장고가 텅 비었을 때 가장 흔하게 선택하는 음식 중 하나는 파스타입니다. 우리 모두 보통 찬장에 파스타를 조금씩은 보관해 두잖아요. 마카로니나 스파게티 한 봉지 또한 거의 모든 것과 조합할 수 있기 때문에 활용도가 매우 높습니다.
어떤 재료가 필요합니까?
- 100g 마카로니 또는 다른 종류의 파스타
- 70g 베이컨 또는 치킨 (취향에 따라)
- 양파 반 개
- 50g 튀긴 토마토
- 소금과 올리브유
단계별 준비
물에 소금과 기름을 약간 넣고 끓이세요. 제조사의 설명서에 따라 마카로니를 삶으세요.
재료가 익는 동안 소스를 준비하세요. 양파 껍질을 벗기고 다진 후 팬에 볶으세요. 카스티 프라이팬 10분간 끓여주세요. 소금과 후추로 간하는 것을 잊지 마세요.
베이컨이나 닭고기를 작은 조각으로 자르세요. 양파를 볶았던 팬에 넣으세요. 이미 썰어서 포장된 제품을 구입하면 더 오래 보관할 수 있습니다. 베이컨을 몇 분간 볶다가 토마토를 넣으세요. 재료가 잘 섞이도록 몇 번 저어준 후 파스타에 소스를 버무리면 됩니다. 만약 토마토가 없다면 걱정하지 마세요. 레시피에서 빼도 괜찮습니다. 베이컨과 양파만으로도 충분히 맛있는 요리가 됩니다.
레시피를 완성하고 싶다면 오븐에 구워도 됩니다. 원하는 재료를 추가하세요. 손잡이가 분리되는 프라이팬 오븐에 넣어 마지막으로 바삭하게 구워주세요.
2. 으깬 감자
재료가 많지 않을 때 좋은 또 다른 방법은 미리 준비하는 것입니다. 으깬 감자를 곁들인 풍성한 사이드 메뉴. 보통 감자는 항상 남잖아요. 냉동실에 있는 어떤 고기나 생선 요리에도 곁들여 먹을 수 있어요.
재료
- 감자 3개 작은 사이즈
- 1큰술 수프 그릇 버터 녹은 것
- 4큰술 수프 그릇 우유
- 소금 1티스푼
- 후추 한 꼬집
으깬 감자 만드는 법
감자의 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라서 넣으세요. 25분간 끓이세요 키가 큰 냄비에 넣고 익을 때까지 끓입니다. 감자가 부드러워지면 냄비에서 꺼내 포크나 감자 으깨는 도구를 사용하여 으깨줍니다.
냄비에 버터를 녹이세요 중불, 우유를 넣고 잘 섞어주세요. 으깬 감자를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후, 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 맛있게 드세요!
3. 치즈와 토마토 토스트
이 레시피는 재료가 딱 세 가지뿐입니다. 만약 약간의 재료가 더 있다면... 냉동 빵, 하나 또는 두 개 토마토 그리고 약간의 치즈, 이 간단하고 맛있는 레시피로 피자를 만들어 보세요. 금요일 저녁 피자 생각이 날 거예요. 아주 간단하고 쉬워서 단 5분이면 완성됩니다.
토스트 재료
- 빵 조각
- 그 치즈 당신이 가장 좋아하는 것
- 토마토 2개
- 향기로운 허브, 예를 들어 바질 또는 오레가노. 신선한 것이 가장 좋지만, 말린 것도 괜찮습니다.
만드는 방법
빵을 썰어서 베이킹 시트에 올려놓으세요. 각 빵 조각 위에 치즈 한 장씩 올리고, 토마토 슬라이스도 같은 방식으로 올려주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 오븐에 구워주세요. 180도 각도로 6~7분간 회전시켜 주세요. 오븐에서 꺼내서 위에 허브를 얹으세요. 준비가 된!
4. 표고버섯과 야생 아스파라거스 오믈렛
이것은 그런 것들 중 하나입니다. 쉽고 빠른 레시피 그리고 결과물도 정말 훌륭해요. 재료도 몇 가지 안 필요하고, 취향이나 집에 있는 재료에 따라 얼마든지 바꿔서 만들 수도 있어요.
필요한 재료
- 표고버섯 (또는 가지고 있는 만큼)
- 야생 아스파라거스
- 계란 1개 또는 2개 (얼마나 배고픈지에 따라 다릅니다)
- 올리브유
어떻게 준비하나요?
버섯과 아스파라거스를 씻은 후 잘게 썰어주세요. 웍에 넣고 볶으세요 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러우면서 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요. 잊지 마세요. 소금을 약간 넣어주세요. 계란을 풀어주세요., 붙지 않는 프라이팬을 달구세요 올리브 오일 한 큰술과 달걀을 넣으세요. 달걀이 익기 시작하면 아스파라거스와 버섯 혼합물을 넣고 오믈렛을 접어주세요.
원하시면 혼합물을 추가하셔도 됩니다. 아스파라거스와 버섯 계란을 삶기 전에 풀어놓은 계란에 넣어주세요.
결론적으로, 맛있는 식사를 즐기는 데 꼭 많은 시간과 돈을 투자할 필요는 없습니다. 냉장고와 찬장에 있는 남은 재료로도 충분히 맛있는 식사를 만들 수 있습니다. 진정한 미식가가 알려주는 쉽고 빠른 레시피. 약간의 상상력과 낙관적인 마음만 있으면 됩니다. 게다가, 혁신하고 새로운 것을 시도하는 것은 결코 손해 볼 일이 아니죠. 생각보다 훨씬 더 많은 놀라운 결과를 얻을 수도 있습니다.