Cassola baixa d'acer inoxidable Essentials Pro

La cassola baixa amb tapa d'acer inoxidable Essentials Pro de Castey està dissenyada per oferir resistència i funcionalitat a la cuina domèstica d'alt nivell, l'hostaleria i les petites col·lectivitats. El format de gran dimensió permet preparar diferents elaboracions amb comoditat.

Està fabricada a acer inoxidable 18/10 d'alta qualitat amb acabat polit. La seva estructura ofereix una elevada resistència al xoc tèrmic, a la deformació per ús continuat, a la corrosió i als detergents.

Cassola baixa d'acer inoxidable amb tapa

La gamma Essentials Pro ofereix dues mides de cassola baixa amb tapa per adaptar-se a diferents necessitats de cuina:

• 28 cm: mides de 28 × 6 cm.
• 32 cm: mides de 32 × 7 cm.

El seu disseny està pensat per treballar amb vins, guisats de gran volum i pastes, oferint una superfície àmplia per a diferents preparacions.

Fons termodifusor encapsulat

La cassola baixa Essentials Pro incorpora un fons termodifusor encapsulat amb una estructura tricapa de gran gruix formada per alumini, ferro i alumini.

Aquesta construcció distribueix la calor de forma instantània i homogènia per tota la base. A més, ajuda a eliminar punts de calor focalitzats durant les coccions perllongades.

Tapa de vidre temperat

Les cassoles baixes Essentials Pro incorporen tapa de vidre temperat reforçat amb vàlvula dalliberament de vapor. Aquest sistema permet controlar el procés de cocció mantenint la temperatura durant la preparació.

Nanses resistents i mesurador interior

Les nanses tubulars d'acer inoxidable compten amb reblons d'alta resistència. El seu disseny està pensat per suportar pesos elevats i facilitar una subjecció segura.

A més, les peces incorporen un mesurador de litres gravat a l'interior, que permet controlar amb precisió els volums de cocció.

Apta per a tot tipus de cuines

La cassola baixa amb tapa Essentials Pro és compatible amb inducció, gas, vitroceràmica i cuina elèctrica. Per tant, es pot utilitzar en diferents tipus de cuines i entorns de treball.

La seva construcció a acer inoxidable 18/10, el fons termodifusor i la tapa de vidre temperat fan d'aquesta cassola una peça preparada per a un ús continuat.