Arxius de Categoria: Recetas

ESPÁRRAGOS VERDES GRATINADOS CON QUESO PARMESANO PARA 2 PERSONAS

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Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 15 minutos INGREDIENTES 6 Espárragos Parmesano en Polvo PREPARACIÓN Dorar los espárragos en una sartén con mango desmontable. Espolvorearlos con queso parmesano al gusto. Introducir la sartén en el horno, retirar el mango y gratinar. Servir bien caliente.   EL TRUCO DEL CHEF La misma receta se puede hacer con […]

ENSALADA DE FRUTAS A LA PARRILLA CON JUGO DE FRESONES PARA 4 PERSONAS

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Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 1 hora y 15min INGREDIENTES 1 Pera 1 Manzana 1 Melocotón 1 Mango Jugo de Fresones 500gr Fresones 100gr Azúcar PREPARACIÓN Colocar los fresones y el azúcar en una bolsa de envasar al vacío, cocer al baño maría durante una hora, colar y reservar. Asar las frutas (pera, manzana melocotón, […]

BUÑUELOS DE BACALAO CON REBOZADO DE CERVEZA

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INGREDIENTES 300gr Bacalao Desalado 3 Patatas Cocidas Sin Piel 2 Ajos en Láminas 300cl Aceite de Oliva 0,4º Rebozado 250gr Harina 1 Huevo 200g Levadura Prensada 250gr Cerveza PREPARACIÓN Para el rebozado, mezclar todos sus ingredientes y dejar reposar. Para los buñuelos, colocar en la sartén un chorrito de aceite de oliva, añadir los ajos […]

Receta de Brocheta de Gambas

Receta de Brocheta de Gambas

Prepara esta combinación de brochetas de gambas y panceta, doradas a la perfección sobre la superficie antiadherente de nuestras planchas. Además de ofrecer un dorado uniforme y un sabor delicioso, nuestras planchas son fáciles de limpiar y son ideales para cualquier cocina. Acompañadas con una sabrosa vinagreta de cebolleta, pimiento y zanahoria, estas brochetas son […]

RISOTTO A LA MILANESA

Castey Recetas Arroz a la Milanesa

Dificultad: fácil Preparación: 15 min Cocción: de 16 a 18 min INGREDIENTES (receta para 4 personas) 300g de arroz redondo 80g de mantequilla 100g de parmesano rallado 1 cebolla 1L de caldo de ternera (casero o pastilla) Azafrán Sal Pimienta molida Perejil fresco PREPARACIÓN Se empieza pelando y picando la cebolla hasta que quede bien […]