Patata Rosti

4 LAGUNENTZAT

• Zailtasuna: Erraza
• Prestaketa denbora: 30 min

OSAGAIAK

• 500g patata berri
• Gurina
• Gatza
• Piperra
• Intxaur muskatua

PRESTAKETA

1. Egosi patatak 2 minutuz ur gazitu ugaritan, kendu sutatik eta utzi hozten.
2. Birrindu patatak birrindu lodi bat erabiliz.
3. Gatza eta piperbeltza gehitu gustura, eta intxaur muskatu ukitu bat eman.
4. Zartagin itsasten ez den batean, gurin zati bat jarri, patata birrindua gehitu eta tortilla espainiar bat egiten ariko bazina bezala egosi. Oso bero zerbitzatu.

SUKALDEBURUAREN TRIKUA

Patata egosi ondoren, hobe da bertan uztea. fresko gau osoan ere bai. Sareta askoz hobeto geratzen da.