PromozioakNola aplikatu jasangarritasunaren kontzeptua sukaldean
The iraunkortasuna sukaldean. Energia edo ingurumen-iraunkortasuna bezain baliozkoa da, gure gizartean ez hain ohikoa eta ohikoa izan arren.
Banakako ekintzen baturak hurbiltzen gaitu iraunkortasunaren hobekuntza orokorrera.
Sukaldatzea, prestatzea, sortzea eta jatea eguneroko jarduerak dira, eta, beraz, eragin zuzena dute iraunkortasunaren kontzeptua sukaldean aplikatzeko azken helburuan. Hori lor daiteke Mediterraneoko dieta hartuz.
Ez dago zalantzarik sukalde jasangarria y osasuntsu Oso estu lotuta dauden bi kontzeptu dira.
Nola aplikatu jasangarritasuna sukaldean?
Hona hemen modu jasangarrian sukaldatzen laguntzeko aholku batzuk. Kontuan izan.
1- Erosi sasoiko produktuak eta lagundu tokiko negozioak
Produktuek beren propietate guztiak mantentzen dituzte eta zaporea biziagoa da denboraldikoak eta bertakoak direnean.
Gainera, banaketa eta logistika kate luzeak saihesteak zuzenean eragiten du atmosferako kutsatzaileen murrizketan eta tokiko merkataritza eta soldatei eta lan baldintzei buruzko praktika justuak sustatzen ditu.
2- Planifikatu zure erosketa
Asteko menuak planifikatzeak lagunduko dizu erosketak egitera zoazenean: zehazki jakingo duzu zer erosi behar duzun eta zer kantitatetan. Gainera, aldez aurretik erosketak eginez gero, supermerkatura gutxiago joango zara.
3- Aurreztu ontzietan
Oso erraza da, zuk zeuk ekar dezakezu mihise poltsa erosketa egiteko. Horrela, plastikozko eta beste produktu ez-biodegradagarrien kontsumoa murriztuko duzu. Supermerkatuek ematen dituzten plastikozko poltsen kostuan ere aurreztuko duzu.
4- Aukeratu dieta mediterraneoa
Mediterraneoko dietaren ezaugarri nagusiak hauek dira: altua landare-produktuen kontsumoa (frutak, barazkiak, lekaleak, fruitu lehorrak), ogia eta beste zereal batzuk, oliba olioa gantz nagusi gisa, ozpina eta ardoa neurriz kontsumitzea.
Abeltzaintza handiak kutsadura handia sortzen du. Beraz, barazkietan aberatsa den dieta bat aukeratuz gero, haragi-ekoizpenarekin lotutako kutsatzaileak murrizten laguntzen duzu.
5- Kontsumitzaile kritikoa izan
Saritu zure erosketetan ekoizpena lehenesten duten hornitzaileak. produktu ekologikoak. Beraz, bilatu ziurtagiriak Biografia etiketetan.
6- Aurreztu ura arropa garbitzean
Ba al zenekien ontzi-garbigailua Eskuz platerak garbitzeak baino energia gutxiago erabiltzen al du alderdi honetan?
7- Janaria modu eraginkorrean gorde
Ez da dena hozkailuan sartu beharrik, sartu ere egin dezakezu ontzi hermetiko eta seguruak. Ondo egiten baduzu, bere propietateak denbora luzez mantenduko ditu.
8- Sukaldatu modu jasangarrian
Gaur apustu egin dezakezu energia-eraginkortasuneko etxetresna elektrikoak eta sukaldeko tresnak, tenperaturak eta sukaldaritza denborak erregulatzen dituztenak energia gutxien erabiltzeko.
9- Iraunkortasunean arreta jarri
Erosketak sukaldeko produktuak kalitate handiko materialekin fabrikatuak eta dituztenak zerbitzu-bizitza luzatua.
Laburbilduz, iraunkortasuna sukaldean. Erabilitako baliabideak optimizatzera bideratutako ekintza planifikatuen konbinazio baten araberakoa da.