PromozioakEspinaka eta ahuntz gazta krepeak: Postre onenen aukera gazia
Sofistikazioa eta sinpletasuna uztartzen dituen plater bat nahi al duzu? Espinaka eta gazta krepeak Ahuntz gazta aproposa da bazkari berezi baterako edo afari azkar eta goxo baterako. Plater hau ez da soilik ahogozagarri bat, baizik eta ukitu gourmet bat ere ematen dio edozein ekitaldiri.
Prestaketa: 20 minutu
Orea atseden hartzeko denbora: 2 ordu
Sukaldaritza denbora: 40 minutu
bertakoak Frantzia, Krepeak modu askotan goza daitezke. Errezeta honetan, espinaka freskoaren eta ahuntz gaztaren nahasketak eskaintzen du... alternatiba gazia Zaporeagatik nabarmentzen da. Krepeen ehundura leunak eta betegarri aberatsak esperientzia gastronomiko paregabea sortzen dute.
Osagaiak (10 espinaka krepetarako)
- 800 gramo krepe-orea (etxean egina edo dendan erosia izan daiteke)
- 500 gramo espinaka kimu freskoak
- 200 gramo ahuntz gazta
- 3 koilarakada krema likidoaren
- 2 arrautza
- Gatza eta piperra gustura xehatua
Nola prestatu espinaka eta ahuntz gazta krepeak pausoz pauso
1. urratsa:
Hostoak utzi orea atseden hartzen zehar 2 ordu krepe arin eta leunak lortzeko.
2. urratsa:
Ondo garbitu. Espinakak garbitu eta lehortu. Egosi espinakak ur irakinetan gatzarekin. 5 minutu, Ondoren, ondo xukatu itzazu gehiegizko ura kentzeko. Nahastu ahuntz gazta txikitua esnegain lodiarekin pasta leun bat lortu arte. Gehitu irabiatutako arrautzak eta espinakak. Gatza eta piperbeltza gehitu gustura.
3. urratsa:
Zartagin bat berotu edo krepeentzako zartagin itsasten ez dena Su ertainean. Hauetakoren bat behar baduzu sukaldeko tresnak Krepeak prestatzeko, kontsultatu online katalogoa Castey eta lortu zure gogokoena.
Lortu zure Crêpière de Castey
Zartagina edo krepe-makina berotu ondoren, koilarakada bat ore bota Zartaginean, zabaldu ore uniformeki. Egosi gainazala distiratsua ez den arte, gero irauli espatula batekin eta egosi beste aldea urre kolorekoa izan arte, gutxi gorabehera... Minutu 1.
4. urratsa:
Krepe bakoitza bete. espinaka eta gazta nahasketarekin. Bildu eta zerbitzatzeko plater batean jarri.
Sukaldariaren trikimailua espinaka krepeetarako
Batentzat ukitu kurruskaria, Labean egin krepe beteak labe berotuan 180 °C (175°C) 10 minutuz. Horrek betegarriarekin bat etorriko den urre koloreko eta kurruskari testura emango die.