Les 6 ustensiles de cuisine indispensables pour votre cuisine

Nous avons tendance à accumuler de nombreux ustensiles de cuisine que nous utilisons rarement, remplissant les tiroirs et les armoires d'accessoires que nous n'utilisons qu'occasionnellement. Cette accumulation limite l’espace de rangement et provoque le chaos dans nos cuisines. De plus, on est stressé lorsqu'on ne trouve pas les ustensiles indispensables et on finit par les racheter. Curieusement, ils semblent toujours se cacher derrière la yaourtière, la machine à pain et la machine à pâtes.

Pour éviter que cela ne se reproduise, nos principaux conseils est de suivre une méthodologie efficace pour entretenir la cuisine soigné et bien organisé. Assurez-vous de disposer les objets de manière à ce que les plus importants soient toujours à portée de main. De cette façon, vous éviterez d'avoir à acheter davantage d'organisateurs pour ranger des objets que vous possédez probablement déjà ou dont vous n'avez pas besoin.

Pour vous faciliter cette tâche, nous avons préparé un guide des ustensiles de cuisine essentiels cela vous aidera à travailler de manière plus ordonnée, propre, calme et sûre. Voici les ustensiles de cuisine que vous devriez avoir :

1. Des conteneurs en acier hermétiques à emporter au travail

Au moment de choisir un contenant pour transporter vos meilleures recettes pour travailler ou partout où vous le souhaitez, il est important de choisir quel type de matériau est le mieux adapté à l'usage que nous allons lui donner et à ses principaux avantages. De nos jours, nous avons à notre disposition tous types de récipients parmi lesquels choisir pour transporter nos aliments lorsque nous avons besoin de gagner de l'énergie pour continuer notre journée.

Chez Castey nous choisissons le conditionnement en acier En acier inoxydable 18/10, ces récipients sont particulièrement résistants à l'oxydation et aux bactéries, garantissant la sécurité et la conservation de vos aliments. De plus, ils sont légers et résistants, idéaux pour les emporter partout sans se soucier du poids.

Ces conteneurs sont conçus pour s'empiler les uns dans les autres, ce qui permet rangez-les plus facilement dans votre cuisine, placard ou garde-manger.

2. Un bon « Ensemble de poêles antiadhésives avec poignée amovible »

C'est essentiel savoir choisir la bonne poêle à frire, et nous ne parlons pas seulement du choix entre des casseroles pour la cuisson au gaz, en céramique ou à induction. Lors de l'achat d'une poêle à frire, vous devez prêter une attention particulière à deux éléments fondamentaux : qu'elle ait une bonne revêtement antiadhésif et ça, je ne sais pas difforme.

Bien que les poêles à frire puissent être fabriquées à partir de divers matériaux, tels que fonte et acier inoxydable, la plupart sont constitués de aluminium. Il est important de faire la distinction entre les casseroles en aluminium forgé, embouti et moulé. La principale différence entre eux réside non seulement dans le prix, mais aussi dans leur qualité et durabilité. Informez-vous bien pour faire un achat malin et disposer des meilleurs ustensiles de cuisine.

Par ailleurs, un poêle à frire avec poignée amovible Il vous offrira de nombreux bienfaits dans votre routine culinaire. Il vous offrira plus d'espace de stockage, permettra nettoyage plus confortable sans obstacles, et vous pouvez l'utiliser comme moule pour le four, entre autres utilisations. Dans Castey, nous vous proposons plusieurs options afin que vous puissiez choisir celle qui correspond le mieux à vos goûts, vos besoins et votre budget.

3. Un grill ou un grill ? Quels ustensiles de cuisine choisir

Rôtisserie ou grill ? Quel fer choisir ? En général, le gril fonctionne très bien avec viande, mientras que le fer est couramment utilisé pour légumes et poisson. Bien que la plancha soit plus polyvalente, plus facile à utiliser et à nettoyer, le gril donne une saveur particulière à la viande et aide à éliminer les graisses. Cependant, pour choisir l'option qui correspond le mieux à vos besoins et au type de cuisine que vous préférez, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs que nous vous indiquerons. «ici". De cette façon, vous pourrez prendre la meilleure décision.

 

4. Batterie de cuisine en acier inoxydable

acier inoxydable C'est un matériau très polyvalent en cuisine, et si vous choisissez un produit de qualité, vous pourrez l'utiliser pour de nombreuses préparations, comme les ragoûts et les sauces. Ses principaux avantages sont son durabilité, son endurance aux acides et absence de porosité à sa surface. Cependant, l’acier inoxydable est un mauvais conducteur de chaleur. Nous vous recommandons donc de choisir des ustensiles de cuisine parmi acier inoxydable multicouche, qui comprennent de l'aluminium à l'intérieur et un matériau ferritique à l'extérieur. Ils conduisent ainsi mieux la chaleur et conviennent également à l'induction.

Vous n'avez pas besoin d'acheter une batterie de cuisine en acier inoxydable de 12 pièces ; ça te suffira quelques casseroles de différentes tailles, une casserole haute et une casserole moyenne. La casserole sera très utile pour chauffer ou travailler avec de petits volumes de liquide, tandis que dans les casseroles vous pourrez cuisiner des plats plus élaborés, comme ceux que nous proposons dans notre rubrique recettes. La taille des récipients dépendra de votre situation personnelle, mais ils seront très utiles pour préparer des plats du quotidien comme des sauces, des soupes, saisir de la viande ou faire bouillir des pâtes, des légumineuses ou des légumes.

Si tu aimes économiser de l'espace, nous vous proposons d'opter pour une petite batterie empilable en inox, comme notre Ensemble de cuisson multifonctionnel Castey ARTIC. Cet ensemble de cuisine 3 pièces peut être utilisé selon 6 modes différents : casserole haute, casserole moyenne, cuiseur vapeur, passoire, cuiseur à pâtes et bain-marie.

5. Des couteaux de cuisine bien aiguisés et une bonne planche à découper

Peu de choses sont ainsi frustrant dans la cuisine comment gérer un couteau émoussé lorsque vous essayez de couper des ingrédients. La chose la plus importante à propos d'un couteau est que Il coupe bien et est très agréable à saisir. Pour être sûr que le couteau est adapté, une bonne astuce consiste à tenir une feuille de papier en l'air et à essayer de la couper avec le couteau. Si vous ne pouvez pas le couper facilement, ne l'achetez pas.

Il n’est pas nécessaire d’avoir un couteau pour tout ; Quatre couteaux de base suffisent. Nous recommandons : un couteau de chef pour couper des aliments plus gros, un outil polyvalent couteau à dentelle faire des petits morceaux, peler et faire de petites incisions, un couteau santoku pour le poisson, les légumes et les viandes, ainsi qu'un couteau à pain dentelé.

Il est également essentiel d'avoir une bonne planche à découper. S'il est fait de bois de bambou, c'est bien mieux. bambou C’est un matériau plus durable que les autres bois, dont beaucoup sont poreux et, avec le temps, se tachent et s’assombrissent. De plus, il est très difficile de les désinfecter complètement, car ils mettent tellement de temps à sécher qu’ils deviennent un refuge pour les bactéries. Avec une planche à découper en bois de bambou, cela ne vous arrivera pas et durera beaucoup plus longtemps.

6. Un set d'ustensiles de cuisine en silicone pour remuer, retourner et servir vos plats

Il est très utile d'en avoir plusieurs accessoires de cuisine en silicone, comme les couteaux, les spatules, les cuillères et les pinces. Nous vous recommandons de toujours choisir ce matériau, car n'endommagera pas le revêtement antiadhésif de vos poêles et casseroles. Vous en aurez besoin à chaque fois que vous cuisinerez pour remuer, retourner, couper et servir.

Bien qu'il y ait de nombreux gadgets et accessoires pour effectuer un nombre infini de tâches, en fait tu n'en as besoin que de quelques-uns les bases. Avec une cuillère, une spatule, une écumoire, une louche et quelques pinces vous aurez de quoi faire à peu près tout. Vous pouvez bien sûr vous faire plaisir, mais essayez de ne pas en accumuler trop, car ils finiront par encombrer vos tiroirs. Une bonne règle à suivre est la suivante : lorsque vous introduisez un nouvel ustensile dans votre cuisine, débarrassez-vous de celui dont vous n’utilisez plus. De cette façon, vous éviterez de plier vos tiroirs et vous trouverez toujours rapidement ce dont vous avez besoin. Si vous avez du mal à vous débarrasser de vos affaires, faites le tri dans vos accessoires pour avoir sous la main ceux que vous utilisez le plus souvent.

Les ustensiles de cuisine utilisés dépendent plus ou moins de chaque personne, de ses goûts et de ses loisirs, mais ce guide vous aidera avoir les bases pour cuisiner tout sans manquer l'essentiel. Si vous avez décidé de faire le ménage, que vous déménagez, que vous devenez indépendant ou que vous souhaitez simplement renouveler vos ustensiles de cuisine, cette liste sera votre meilleure alliée pour repartir avec l'essentiel.