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Recette de brochette de crevettes
Préparez cette combinaison de brochettes de crevettes et de bacon, dorées à merveille sur la surface antiadhésive de nos planchas. En plus d'offrir un brunissement uniforme et une saveur délicieuse, nos planchas sont faciles à nettoyer et sont idéales pour n'importe quelle cuisine. Accompagnées d'une savoureuse vinaigrette à la ciboulette, au poivre et à la carotte, ces brochettes sont le plat parfait pour toute occasion.
INGRÉDIENTS
- 5 crevettes par brochette
- Carotte
- Sal
- poivron vert
- Ciboulette
- Lard
- Ciboulette
- Huile d'olive vierge extra
- vinaigre de vin blanc
- Pain
ÉLABORATION
- Graisser légèrement la partie des brochettes où seront placées les crevettes avec de l'huile. Utilisez du papier absorbant pour répartir l'huile uniformément.
- Épluchez les crevettes et enfilez-les chacune sur les piques à brochettes en veillant à ce qu'elles soient le plus symétriques possible.
- Saupoudrer les crevettes d'un peu de sel, de poudre d'ail et de persil séché haché. Versez un peu d'huile sur le dessus et assurez-vous de bien enrober les crevettes et le bacon avec les assaisonnements.
- Faites chauffer une plaque chauffante à feu vif et badigeonnez-la d'un peu d'huile. Placer les brochettes sur la plaque chauffante et cuire jusqu'à ce que les crevettes blanchissent légèrement.
- Retournez les brochettes et laissez cuire encore quelques secondes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées.
- Hachez finement l'oignon nouveau, le poivron et la carotte. Placez-les dans un bol et ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, une cuillère à café de vinaigre de vin blanc et une pincée de sel. Bien mélanger.
- Posez chaque brochette sur une tranche de pain. Garnir généreusement de vinaigrette préparée et terminer par une touche de ciboulette fraîche hachée.
Profitez de nos grillades pour préparer ces délicieuses brochettes de crevettes et bacon accompagnées d'une savoureuse vinaigrette. Ils sont idéaux pour réaliser cette recette simple et rapide, garantissant un résultat parfaitement doré et plein de saveurs.
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