Filets panés au brie, les délices croquants qui surprendront tout le monde

Filets panés

Si vous recherchez une recette alliant la texture croustillante du filets panés Avec la douceur et la saveur du brie, vous avez trouvé la recette parfaite. Ces steaks panés au brie ne sont pas seulement facile à préparer, mais ils offrent également une combinaison de saveurs qui ravira votre palais. Préparez-vous à impressionner tout le monde avec cette recette délicieuse et élégante !

Difficulté : Facile
Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients pour la recette

Pour 4 personnes

  • 2 steaks de bœuf tranchés finement
  • 2 morceaux de brie
  • 1 oeuf
  • Fil d'Ariane
  • Beurre
  • Huile d'olive vierge extra
  • Moutarde 3 couleurs
  • Sal
  • Poivre

Préparation pas à pas des filets panés au brie

cercle 1 Préparez les steaks : Assaisonnez les steaks de bœuf avec du sel et du poivre. Battez l'œuf dans une assiette creuse et placez la chapelure dans une autre. Passer chaque filet oeuf battu puis recouvrez-le de fil d'Ariane, en veillant à ce qu'ils soient bien panés.

cercle 2 Faire frire les steaks : Faites chauffer l'huile d'olive dans l'un de nos Casseroles Castey à feu moyen-vif. Faire frire les filets panés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés, environ 2-3 minutes par côté. Une fois cuits, retirez-les de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de gras.

cercle 3 Faire fondre le fromage : Dans la même poêle, réduire le feu trop bas et replacez les filets. Placez un morceau de brie sur chaque filet et couvrez la poêle avec un couvercle. Cuire à feu doux jusqu'à le fromage brie fond et fond sur le filet, environ 1 à 2 minutes.

cercle 4 Servir: Servir les filets panés au brie chaud, accompagnés d'un garniture de votre choix, comme une salade fraîche ou des légumes rôtis.

El truco del chef

Moutarde de 3 couleurs Il peut être utilisé en accompagnement ou ajouté directement aux filets au moment de servir, apportant une touche de saveur supplémentaire qui rehaussera le plat. Et voilà ! Un plat raffiné et croquant qui allie la texture du filets panés avec la saveur délicate de Brie. Parfait pour un repas rapide mais spécial qui impressionnera à coup sûr vos invités.

Découvrez quelle poêle utiliser pour cette recette

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