Le principal avantage des plaques à induction est qu’elles ne chauffent que l’ustensile avec lequel vous cuisinez. Cela rend la cuisson par induction très cool : non seulement vous pouvez très bien contrôler la température, mais les plaques sont également très sûres, rapides, économisent de l'énergie et sont faciles à nettoyer. Mais la magie […]
Les plaques à induction sont si capricieuses que non seulement elles nécessitent des ustensiles spécifiques, mais elles doivent également répondre à d'autres exigences pour fonctionner correctement. Et bien qu'ils soient assez simples, si vous n'en tenez pas compte vous pourriez regretter d'avoir remplacé votre ancien poêle par cette plaque de […]
La meilleure astuce pour éviter que les poêles ne collent est de dépenser un peu plus et d'opter pour une poêle dotée d'un bon revêtement antiadhésif. Les poêles antiadhésives sont celles qui ont un revêtement antiadhésif de bonne qualité et malheureusement cela coûte toujours plus cher. Au moment de commander, nous serions extrêmement heureux si la poêle à frire […]
Toutes les casseroles ne sont pas identiques. Ce sont des poêles à frire, oui. Et ils servent le même objectif. VRAI. Mais entre une bonne poêle à frire et une poêle à frire normale, il y a une grande différence. Et pas seulement en termes de prix, ce qui est évident en magasin lorsque l'on compare les casseroles, mais en termes de qualité, et parfois on ne sait pas si […]
Le manche de ma poêle se défait. Sera-t-il cassé ? Nooon ! Et pourquoi est-ce que je veux une poêle avec une poignée amovible ? Eh bien, au premier abord, cela peut sembler sans grande importance, mais parfois ce sont précisément ces petits détails qui font la différence et encore plus dans le cas des poêles à poignées amovibles. […]
La vérité est que les manuels d’instructions sont extrêmement ennuyeux et fastidieux à lire. Même ceux qui les écrivent s’ennuient énormément. Mais vous devriez les lire pour savoir comment utiliser, entretenir et nettoyer vos poêles en aluminium, qu'elles soient coulées ou forgées. Oui, c'est vrai, une poêle en fonte d'aluminium avec revêtement […]
Vous pourriez écrire un livre entier sur les différents revêtements que peut avoir une poêle antiadhésive, mais ce serait vraiment ennuyeux, nous allons donc essayer de le résumer un peu. Il existe de nombreux fabricants, types de revêtements et qualités. Mais pour ne pas trop s'étendre, nous parlerons des plus courants : PTFE, Téflon, PFOA, céramique antiadhésive et revêtement antiadhésif […]
Si vous vous êtes déjà demandé ce qu'est le téflon, vous avez sûrement lu ou entendu beaucoup de choses négatives à son sujet, car ces dernières années, il est devenu l'ennemi public numéro un des revêtements antiadhésifs. Comme nous vous l'avons déjà dit dans d'autres articles, la première chose à faire est de […]
L'acier inoxydable est sujet à la décoloration et aux traces de brûlures, ce qui est dommage car ils sont très brillants à l'achat neuf. Cependant, si vos casseroles présentent des marques après une utilisation répétée, vous pouvez leur redonner un aspect neuf. Évidemment, l’idéal est de prévenir les marques dès le début. Comment nettoyer les taches de […]
Lorsqu’il s’agit de choisir un ensemble de casseroles ou d’ustensiles de cuisine, la durabilité est la clé. Voici quelques points importants à garder à l'esprit : Compatibilité des sources de chaleur : Vérifiez si la poêle est adaptée à votre type de cuisinière, qu'elle soit à gaz, halogène, induction ou autres. Taille et capacité : Considérez le diamètre […]
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