POUR 2 PERSONNES Difficulté : Facile Temps de préparation : 20min INGRÉDIENTS 4 Piments Piquillo 1 banane Lait Crème Sucre Huile d'Olive PRÉPARATION Confisez les piments piquillos à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Griller les tranches de banane préalablement saupoudrées de sucre sur une grille. Assemblez le […]
Lorsque nous pensons acheter une poêle à frire, nous regardons plusieurs choses. Le premier est bien entendu le prix. Comment est-il possible qu'il y ait des poêles à 3 euros et des poêles à 30 euros ? Pourquoi devrais-je payer 30 si pour ce prix je pourrais en avoir 10 et avoir une toute nouvelle poêle quand j'en ai envie ? Laissant de côté le fait que […]
Le principal avantage des plaques à induction est qu’elles ne chauffent que l’ustensile avec lequel vous cuisinez. Cela rend la cuisson par induction très cool : non seulement vous pouvez très bien contrôler la température, mais les plaques sont également très sûres, rapides, économisent de l'énergie et sont faciles à nettoyer. Mais la magie […]
Les plaques à induction sont si capricieuses que non seulement elles nécessitent des ustensiles spécifiques, mais elles doivent également répondre à d'autres exigences pour fonctionner correctement. Et bien qu'ils soient assez simples, si vous n'en tenez pas compte vous pourriez regretter d'avoir remplacé votre ancien poêle par cette plaque de […]
Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 minutes INGRÉDIENTS 6 Asperges Parmesan en poudre PRÉPARATION Faire revenir les asperges dans une poêle à manche amovible. Saupoudrez-les de parmesan au goût. Mettez la poêle au four, retirez la poignée et grillez. Servir très chaud. L'ASTUCE DU CHEF La même recette peut être réalisée avec […]
La meilleure astuce pour éviter que les poêles ne collent est de dépenser un peu plus et d'opter pour une poêle dotée d'un bon revêtement antiadhésif. Les poêles antiadhésives sont celles qui ont un revêtement antiadhésif de bonne qualité et malheureusement cela coûte toujours plus cher. Au moment de commander, nous serions extrêmement heureux si la poêle à frire […]
Difficulté : Facile Temps de préparation : 15min INGRÉDIENTS Fraises Cassonade Vinaigre Balsamique Glace Vanille PRÉPARATION Coupez les fraises en gros cubes, saupoudrez-les des deux côtés de cassonade et ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique. Griller des deux côtés. Servir accompagné d'une quenelle de […]
Toutes les casseroles ne sont pas identiques. Ce sont des poêles à frire, oui. Et ils servent le même objectif. VRAI. Mais entre une bonne poêle à frire et une poêle à frire normale, il y a une grande différence. Et pas seulement en termes de prix, ce qui est évident en magasin lorsque l'on compare les casseroles, mais en termes de qualité, et parfois on ne sait pas si […]
Difficulté : Facile Temps de préparation : 1 heure et 15 min INGRÉDIENTS 1 Poire 1 Pomme 1 Pêche 1 Mangue Jus de Fraise 500 g de Fraises 100 g de Sucre PRÉPARATION Mettre les fraises et le sucre dans un sachet sous vide, cuire au bain-marie pendant une heure, égoutter et réserver. Rôtissez les fruits (poire, pomme, pêche, […]
Le manche de ma poêle se défait. Sera-t-il cassé ? Nooon ! Et pourquoi est-ce que je veux une poêle avec une poignée amovible ? Eh bien, au premier abord, cela peut sembler sans grande importance, mais parfois ce sont précisément ces petits détails qui font la différence et encore plus dans le cas des poêles à poignées amovibles. […]
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