Une alimentation saine et équilibrée est fondamentale pour la santé, puisqu'il nous fournit les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre corps.
Le cuisine méditerranéenne C'est l'un des plus sains et des plus recommandés au monde, alors découvrons-en quelques-uns. faits sur la cuisine saine cela vous surprendra.
10 faits curieux sur la cuisine saine
1- Les cacahuètes sont des légumineuses
Bien que beaucoup de gens les considèrent comme des noix, ils poussent sous terre et constituent une légumineuse. Ceux-ci nous aident minimiser l'hypertension et contrôler la glycémie, grâce à son apport minéral. Sa fonction est similaire à celle des lentilles et des pois chiches.
2- La tomate : du poison au médicament
Lorsqu’il est arrivé en Europe, on le croyait toxique et, dans les années 1830, il était considéré comme un médicament. De plus, c'est l'un des rares aliments plus sain si on les mange crus que cuits.
3- Faire bouillir avec un peu d'eau
Il faut cuire les légumes juste le temps nécessaire afin qu'ils préservent toutes les vitamines et minéraux. De plus, moins nous ajoutons d’eau, mieux c’est pour sa conservation.
4- Les sushis sont très sains
Comme les légumes, Le poisson perd également des nutriments lorsqu'il est cuit. On peut donc le manger cru sans crainte, par exemple en sushi ou en tartare.
5- Évitez de couper les fruits
Une salade de fruits peut être visuellement très attrayante, mais en fin de compte Nous perdons de nombreuses vitamines lorsque nous coupons les fruits.. La faute est l’oxydation produite au contact de l’air.
6- Les propriétés de l'ail
C'est l'un des aliments essentiels du régime méditerranéen, car il présente d'incroyables bienfaits pour la santé. Contient des propriétés purifiant, antioxydant et diurétique; aide à réduire le cholestérol et l’hypertension.
7- Le raisin contre les rayons UVA
Nous connaissons tous les dangers des rayons ultraviolets solaires. Mais ce que tout le monde ne sait pas, c'est que Les antioxydants du raisin nous protègent des rayons UVA.
8- Le pain est bon (avec modération)
Le pain est un aliment de base que beaucoup de gens essaient d’éviter de manger, ce qui est une mauvaise décision. Vous pouvez l'inclure dans une alimentation équilibrée, puisque sa base est constituée de céréales, avec un grand apport énergétique. Bien entendu, dans la mesure du possible, vous devez consommer du pain de blé entier.
9- Salade composée et flore intestinale
Une salade de tomate, œuf, thon et oignon nous apporte suffisamment de nutriments pour réguler la flore intestinale. De plus, en l'assaisonnant avec huile d'olive, nous avons ajouté un aliment clé du régime méditerranéen.
10- Les mythes du café
Ni le café décaféiné n’est sans caféine ni le meilleur stimulant. La pomme est plus efficace pour nous tenir éveillés et sur le plan nutritionnel, il est également plus riche.
Maintenant que tu les connais faits sur la cuisine saine, il suffit de prendre le ustensiles essentiels pour votre cuisine et mettez-vous au travail.