FRESONES A LA PARRILLA CON HELADO DE VAINILLA

Dificultat: Fàcil

Temps de Preparació: 15min

INGREDIENTES

• Maduixots
• Sucre Moreno
• Vinagre Balsàmic
• Gelat de Vainilla

PREPARACIÓN

1. Tallar els maduixots a daus grans, escampar-los per les dues cares amb sucre bru i afegir unes gotes de vinagre balsàmic.
2. Rostir a la graella o grill per les dues cares.
3. Emplateu acompanyat d'una quenelle de gelat de vainilla.
4. Decorar amb un full de menta.

EL TRUCO DEL CHEF

La graella ha d'estar molt calenta perquè el sucre caramel·litzi.