Filetes empanados con queso brie, las delicias crujientes que sorprenderán a todos

Si busques una recepta que combini la textura cruixent dels filets empanats amb la suavitat i el sabor del formatge brie, has trobat la recepta perfecta. Aquests filets empanats amb formatge brie no només són fàcils de preparar, sinó que també ofereixen una combinació de sabors que delectaran el teu paladar. Prepara't per impressionar a tots amb aquesta deliciosa i elegant recepta!

Dificultad: Fácil
Temps de Preparació: 15 minuts

Ingredients per a la recepta

Per a 4 persones

• 2 filets de vedella tallats fins
• 2 talls de formatge brie
• 1 ou
• Pa ratllat
• Mantequilla
• Oli d'oliva verge extra
• Mostassa 3 colors
• Sal
• Pimienta

Preparació pas a pas dels filets empanats amb formatge brie

Preparar els Filets: Salpebra els filets de vedella. Bat l'ou en un plat fondo i col·loca pa ratllat en un altre. Passa cada filet pel ou batut i després cobreix-ho amb pa ratllat, assegurant-te que quedin ben empanats.

Fregir els Filets: Escalfa oli d'oliva a una de les nostres paelles Castey a foc mitjà-alt. Fregiu els filets empanats fins que estiguin daurats i cruixents per ambdós costats, aproximadament 2-3 minuts per banda. Un cop cuits, retira'ls de la paella i escorre'ls sobre paper absorbent per eliminar l'excés de greix.

Fondre el formatge: A la mateixa paella, redueix el foc a baix i col·loca els filets novament. Col·loca un tall de formatge brie sobre cada filet i cobreix la paella amb una tapa. Cuina a foc lent fins que el formatge brie es fon i es funda sobre el filet, aproximadament 1-2 minuts.

Servir: Serveix els filets empanats amb formatge brie calents, acompanyats d'una guarnició de la teva elecció, com una amanida fresca o verdures rostides.

El truc del xef

La mostassa de 3 colors pot ser utilitzada com un acompanyament o afegida directament sobre els filets en servir, proporcionant un toc extra de sabor que realçarà el plat. Aquí ho tens! Un plat sofisticat i cruixent que combina la textura dels filets empanats amb el sabor delicat del formatge brie. Perfecte per a un àpat ràpid però especial que segurament impressionarà als teus convidats.