Cures de les paelles d'acer inoxidable

El acer inoxidable és propens a la decoloració i a les marques de cremades, el que és una pena perquè són molt brillants quan es compren noves. No obstant això, si després d'un ús repetit les paelles tenen marques, pots aconseguir que semblin noves. Òbviament, l'ideal és prevenir les marques des del començament.

Com netejar les taques de les paelles d'acer inoxidable

Evita posar-les en remull si és possible, ja que el ferro que conté amb l'aigua de l'aixeta pot produir òxid. Aleshores, el millor és utilitzar un fregall i sabó de cuina després d'usar la teva olla.
Es pot ficar l'acer inoxidable al rentaplats. En cas que vulguis eliminar taques, l'ideal és fer-ho a mà. Per eliminar les marques de les teves olles i paelles, has de fer amb un producte especial per netejar-los.
Neteja les paelles el més aviat possible. El revestiment pot absorbir el sabor, i si el menjar es deixa molt de temps, tota la resta que vulguis cuinar després sabrà a aquesta potent espècia.

Un altre consell útil? Per menjar cremat, empolvora la superfície generosament amb bicarbonat de sodi, afegeix aigua i espera al punt d'ebullició. Això ajudarà a desprendre les partícules de menjar de la superfície.