Com netejar una paella cremada: Trucs per recuperar l'antiadherent

Fins i tot els millors xefs poden tenir una badada i acabar amb una paella cremada. Fer mil coses alhora pot passar factura, però no et preocupis, aquí et presentem uns trucs senzills i eficaços perquè puguis netejar la paella cremada i seguir cuinant com sempre. Val més prevenir que curar, per això és molt important escollir una bona paella per cuinar les teves receptes preferides.

Per què es crema una paella?

Escalfar la llet massa ràpid, remoure la paella només de tant en tant o deixar-la sense supervisió són causes habituals perquè es cremi el menjar. Això provoca una capa fosca que sembla impossible de treure. Aprèn i aplica aquests trucs perquè la teva paella no s'arruïni.

Trucs eficaços i consells útils per netejar el fons d'una paella cremada

1. Rentaplats i aigua calenta

Omple la paella amb aigua calenta suficient per cobrir tota la superfície cremada. Afegeix 4 o 5 gotes de rentaplats i barreja bé. Després, porta la paella al foc i posa-ho a bullir durant 10-15 minuts. Això ajudarà a deixar anar els residus cremats. Deixa refredar la paella, llença la barreja i frega amb una esponja suau, detergent i aigua calenta per eliminar les restes.

El pas a pas:

• Omple amb aigua calenta: Cobreix tota la superfície cremada.
• Afegeix detergent: Fes servir el teu rentaplats habitual.
• Bull la barreja: Deixa bullir durant 10-15 minuts.
• Refreda i frega: Retira del foc, deixa refredar i neteja.

2. Vinagre blanc i bicarbonat

Omple la paella amb aigua tèbia suficient per cobrir les parts cremades. Afegeix un got de vinagre blanc i barreja suaument. Bull aquesta barreja durant 10 minuts, després retira del foc i afegeix 2 cullerades de bicarbonat. La reacció amb el vinagre formarà bombolles que ajudaran a deixar anar la capa cremada. Deixa refredar, llença la barreja i neta amb aigua calenta i detergent.

Passos detallats:

• Aigua tèbia i vinagre: Omple la paella amb aigua i vinagre blanc.
• Bull la barreja: Deixa bullir durant 10 minuts.
• Afegeix bicarbonat: La reacció ajudarà a eliminar els residus.
• Refreda i neta: Deixa refredar i frega amb detergent.

3. La sal com a remei

Cobreix el fons del recipient cremat amb sal i una mica d'aigua tèbia. Deixa reposar la barreja durant almenys 20 minuts. Si persisteixen les restes, bull la barreja uns minuts, deixa refredar i frega amb una esponja suau.

Instruccions:

• Afegeix sal i aigua: Cobreix el fons amb sal i aigua tèbia.
• Deixa reposar: Espera almenys 20 minuts.
• Bull si cal: Si les restes persisteixen, bull uns minuts.
• Refreda i neta: Deixa refredar i frega amb una esponja suau.

Aquests consells, encara que considerats trucs populars de l'època de les nostres àvies, continuen sent molt útils. No obstant això, sempre és recomanable estar atent al que cuines per evitar danyar els teus estris. Aprèn aquí com fer servir, cuidar i netejar les paelles correctament.

Advertiments: Informa't bé abans d'usar algun truc casolà

Abans de provar aquests consells, assegura't de llegir les instruccions i cures dels teus utensilis de cuina. Molts productes tenen manuals d'instruccions on trobareu indicacions útils. Si us sorgeix qualsevol dubte sobre les paelles de la reconeguda marca de Castey, pots acudir a l'apartat de preguntes freqüents de la nostra web.

Descobreix les Paelles de Qualitat Castey

Totes les nostres paelles compten amb antiadherents de la millor qualitat perquè els teus menjars no s'enganxin.

La nostra especialitat són les paelles d'alumini fos per a inducció amb mànec desmuntable. Disposem d´una àmplia gamma de colors i models per a tots els gustos i necessitats. Si us agraden els colors atrevits, us recomanem Fundix o per a un estil més clàssic, tria Induction.

Fes una ullada a l'àmplia gamma de paelles visitant la nostra botiga en línia i troba la que més s'adapti a les teves millors receptes.