Com cuidar cassoles i paelles

7 Consells per cuidar cassoles i paelles

Les recomanacions explicades a continuació, no només són importants per garantir la mateixa impressió que el primer dia, sinó que, juntament amb la neteja de la bateria de cuina , són essencials perquè els àpats sàpiguen encara millor.

Seguidament, alguns consells útils perquè cassoles i paelles perdurin en el temps.

1- Netejar la bateria de cuina sense deixar que passi molt de temps

Com més temps transcorri entre que s'hagi acabat de cuinar i la neteja dels productes, més difícil serà assolir bons resultats.

2- L'aigua és la teva aliada

Si no es pot rentar els utensilis immediatament, resultarà útil abocar-hi aigua. D'aquesta manera, s'aniran estovant les restas de menjar i serà més senzill retirar-los.

3- Netejar amb aigua calenta

Es recomana netejar fent ús daigua calenta. És molt eficaç per eliminar petites taques que s'hagin pogut formar per la presència de salses o altres substàncies.

4- Triar els productes adequats

Per obtenir bons resultats de neteja, és crucial tractar els residus persistents mitjançant detergents específics. La pasta de neteja, per exemple, coneguda popularment com a pedra màgica, ha demostrat ser molt pràctica en utensilis d'acer inoxidable i plaques de vitroceràmica i inducció.

5- Estris de neteja recomanats

S'aconsella utilitzen sempre la part més suau de les esponges amb què es duu a terme la neteja de forma habitual. Si s'utilitzen esponges amb fibres, feu servir les de fibra blava per evitar que l'antiadherent es deteriori.

6- Estris de neteja no recomanats

No es recomana emprar raspalls abrasius, esponges d'acer ni esponges amb fibra verda en els utensilis amb antiadherent, ja que poden originar ratlles antiestètiques en cassoles i paelles.

7- L'últim pas: l'assecat

Finalment, per evitar que la calç de l'aigua acabi creant taques als productes, és aconsellable assecar bé els articles de cuina.

En definitiva, la cura de les cassoles i paelles és fonamental per poder obtenir uns impecables resultats a la cuina.