El Dia Mundial del Cafè se celebra el dia 1 doctubre, un esdeveniment dedicat a honrar la beguda que ens acompanya. Des del seu origen a l'Àfrica fins a l'expansió per la resta del planeta, el cafè és molt més que una simple beguda; és un element clau en les cultures i economies de nombrosos […]
Encara que no sempre se li dóna la importància que mereix, triar un bon recipient per portar les nostres millors receptes tant a la feina com a una escapada a la muntanya, és essencial per tenir els teus envasos de confiança. Per això, avui t'explicarem quins requisits tenir en compte a l'hora d'escollir el tipus de tàper […]
En el tràfec de la vida moderna, mantenir una alimentació saludable pot semblar un desafiament. Entre la feina, les responsabilitats familiars i les activitats diàries, trobar temps per preparar menjars nutritius cada dia pot resultar complicat. Però aquí arriba la bona notícia: el batch cooking és la solució ideal per optimitzar el teu temps i […]
Tendem a acumular nombrosos utensilis de cuina que poques vegades utilitzem, omplint calaixos i armaris amb accessoris que només fem servir ocasionalment. Aquesta acumulació limita l'espai d'emmagatzematge i provoca un caos a les nostres cuines. A més, ens estressem en no trobar els utensilis indispensables i acabem comprant-los novament. Curiosament, sempre semblen amagar-se darrere de la […]
Descobreix com transformar la teva cuina en una autèntica experiència culinària amb les nostres planxes grill de Castey! L'evolució dels utensilis de cuina ha portat a una era de lleugeresa i practicitat, permetent preparar receptes saludables en temps rècord. Un d'aquests utensilis és el grill, que no és només versàtil, sinó que també realça […]
Saps què és una Cocotte? Aquesta versàtil olla de ferro colat esmaltat és coneguda per la seva durabilitat i capacitat per cuinar delicioses receptes. Compatible amb tota mena de fonts de calor, incloent cuines de gas, elèctriques i inducció, la cocotte també és apta per a forn i frigorífic. Tot i que inicialment requereix una inversió significativa, una cocotte […]
Escollir la millor planxa de cuina és fonamental si volem que les nostres carns, verdures i peixos a la planxa quedin tan deliciosos i suculents com els que mengem als restaurants. Cuinar a la planxa té els seus trucs i secrets, però és una tècnica força senzilla que destaca el sabor de l'ingredient principal. Per això […]
La història de la xocolata La xocolata, un delit universalment apreciat, té una història rica i fascinant que es remunta a milers d'anys. El seu origen es troba a les antigues civilitzacions mesoamericanes, on el cacau era considerat un regal dels déus. Les cultures olmeca, maia i asteca van ser les primeres a cultivar l'arbre […]
Fins i tot els millors xefs poden tenir una badada i acabar amb una paella cremada. Fer mil coses alhora pot passar factura, però no et preocupis, aquí et presentem uns trucs senzills i eficaços perquè puguis netejar la paella cremada i seguir cuinant com sempre. Val més prevenir que curar, per això és […]
La reutilització de l'oli a la cuina és una pràctica comuna a moltes llars i restaurants. No només ajuda a reduir el malbaratament, sinó que també pot ser una manera destalviar diners. Tot i això, és important saber com fer-ho correctament per garantir la seguretat alimentària i la qualitat dels aliments. En aquest article, […]
Promociones