Ensalada de frutas a la parrilla con jugo de fresones para 4 personas

Dificultat: Fàcil

Temps de Preparació: 1 hora i 15min

INGREDIENTES

• 1 Pera
• 1 Poma
• 1 Préssec
• 1 Mànec

Suc de Maduixots

• 500gr Maduixots
• 100gr Sucre

PREPARACIÓN

Col · locar els maduixots i el sucre en una bossa d'envasar al buit, coure al bany maria durant una hora, colar i reservar. Rostir les fruites (pera, poma préssec, mànec…) en un grill, disposar-les en un plat fondo i ruixar amb el suc de maduixots.

EL TRUCO DEL CHEF

Per obtenir un suc de maduixot més clar, convé que el bany maria no bulli.