Dificultad: fácil Preparación: 15 min Cocción: de 16 a 18 min INGREDIENTES (receta para 4 personas) 300g de arroz redondo 80g de mantequilla 100g de parmesano rallado 1 cebolla 1L de caldo de ternera (casero o pastilla) Azafrán Sal Pimienta molida Perejil fresco PREPARACIÓN Se empieza pelando y picando la cebolla hasta que quede bien […]
Una dieta sana y equilibrada es básica para la salud, ya que nos aporta los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo funcione debidamente. La cocina mediterránea es una de las más sanas y recomendables del mundo, así que vamos a descubrir algunos datos de cocina saludable que te sorprenderán. 10 datos de cocina saludable curiosos 1- […]
La sostenibilidad en la cocina es tan válida como la sostenibilidad energética o ambiental, aunque sea menos común y habitual en nuestra sociedad. La suma de las acciones individuales es la que nos acerca a la mejora global de las sostenibilidades. Cocinar, elaborar, crear y comer son actos repetidos diariamente, y por lo tanto, afectan directamente […]
